Sensus Fine Dining Restoran
Moderna interpretacija mediteranskih klasika
Hranu može zasjeniti samo veličanstveni ambijent: sunce koje se reflektira od zidova Staroga Grada i otvoreno more u pozadini.
Meni novootvorenog restorana Sensus kreiran je tako da odražava njegov elegantan i suvremeni interijer; nekonvencionalna i kreativna jela izrađena su od svježih lokalnih delicija i pažljivo upareni s najfinijim hrvatskim vinima s polica vinskog “podruma”.
Still odijevanja
Opuštena elegancija
Radno vrijeme:
12:00 – 23:00
Jela po poreporuci Chefa kuhinje
Korijeni 3.0
Cannellon od mrkve, celer, pastrnjak, fermentirani češnjak, mladi luk, ljutika, crni tartuf
Glavni kuhar
Petar Obad
Pjesnik, umjetnik i rođeni Konavljanin, naš glavni chef Petar pristupa i svojoj kuhinji upravo tako – poetski, razigrano, dosljedno koristeći ono što mu je najbolje poznato – lokalne namirnice i začine, kreativno ih kombinirajući s raznovrsnim svjetskim kuhinjama, koristeći iskustvo i praksu stečenu u priznatim kulinarskim školama.
“Moj tim i ja poslužujemo goste koji su probali i vidjeli te im možemo ponuditi sve što požele”, kaže Petar. “No, ipak, najviše ih mogu dojmiti tradicionalni specijaliteti pripremljeni od lokalnih namirnica i začina koje uzgajam u svom kuhinjskom vrtu.”
Rezervirajte stol
Stol možete rezervirati pritiskom na gumb “Rezervacija stola”. Bit ćete preusmjereni na stranicu za rezervacije gdje ćete moći odabrati željeno vrijeme obroka. Za upit preko 12 osoba molimo da nas kontaktirate direktno.
Rezervacije
Adresa
Hotel Excelsior Dubrovnik
Frana Supila 12
20000 Dubrovnik