Vapor restoran
Suvremena kreativna kuhinja - preporuka Michelinova vodiča
Zanimljivi novi dekori, dizajnerski namještaj, hrastovi drveni podovi, predimenzionirana svjetlosna tijela uz umirujuće tople boje, tvore idealan prostor za istinsko gastro uživanje.
Naš Executive chef pomoću bilja i začina stvara nepcima dojmljivu čaroliju te integrira uzbudljive kulinarske ideje iz cijelog svijeta kako bi stvorio vlastiti razigrani novi stil regionalne kuhinje koja je nemali broj puta bila predstavljena u brojnim medijima. “Vapor slijedi temeljnu filozofiju hotela Bellevue, sve je prilagođeno željama naših gostiju.” Prije nego što krenete s degustacijskim menijem u potpuno iskustvo restorana Vapor, opustite se u naslonjaču i kušajte naše originalne koktele inspirirane zavidnom lokacijom i atmosferom hotela. Buffet doručak poslužuje se svakog jutra na prekrasnoj terasi restorana.
Ovaj chic restoran zahtijeva nešto trendovsko, ali svakako opušteno.
Dress code
Odlučite li se pridružiti šik atmosferi ovog restorana, neka bude ležerna.
Radno vrijeme
6:30 – 10:30 (doručak)
13:00 – 15:00 (ručak)
18:30 – 23:00 (večera)
Jela po poreporuci Chefa kuhinje
JASTOG I SIPA
lagano kuhan u maslacu, ravioli od sipe, pjenica od cvjetače, bisk, gel od limuna, salikornija
Jela po poreporuci Chefa kuhinje
OBRAZI OD CRNE SVINJE
24 sata kuhani u tamnom telećem umaku, špinat, pastrnjak, hrskavi millefoglie krumpir
Glavni kuhar
Mate Matić
Čarolija je doista vrlo jednostavna, sve što trebate je nekoliko sastojaka!
“Moj tim i ja odlučni smo svakog gosta učiniti posebnim i sretnim. Dopustili smo si kreativnost njegujući suvremenu mediteransku kuhinju i koristeći vrhunske domaće namirnice i začine. Čarobni ambijent restorana Vapor i naša jela oduzet će Vam dah!”
Rezervirajte stol
Stol možete rezervirati pritiskom na gumb “Rezervacija stola”. Bit ćete preusmjereni na stranicu za rezervacije gdje ćete moći odabrati željeno vrijeme obroka. Za upite preko 6 osoba molimo da nas kontaktirate direktno.
Reservacije
Adresa
Hotel Bellevue Dubrovnik
Pera Čingrije 7
20 000 Dubrovnik